1、易溶于水、甲醇、乙醇、異醇等多種溶劑，吐溫-80，不溶于動(dòng)、礦物油，具有乳化、擴(kuò)散、增溶、穩(wěn)定等性能。
2、本品對(duì)人體無(wú)害，沒(méi)有刺激性，乳化劑 吐溫80，在食品工業(yè)中主要用于蛋糕、冰淇淋、起酥油等制作。
3、在其他方面，可用作礦物油的乳化劑，棗莊吐溫，染料的溶劑，化妝品的乳化劑，泡沫塑料的穩(wěn)定劑，乳化劑吐溫20，醫(yī)藥品的乳化劑、擴(kuò)散劑和穩(wěn)定劑，以及照片乳液的助劑。
吐溫85，中文別名為聚氧乙烯山梨糖醇酐三油酸酯;乳化劑T-85;聚氧乙烯山梨醇酐三油酸酯。用作乳化劑、穩(wěn)定劑、潤(rùn)濕劑、擴(kuò)散劑、滲透劑等。
主要用途
用作乳化劑、穩(wěn)定劑、潤(rùn)濕劑、擴(kuò)散劑、滲透劑等。
4.藥用：
（1）可作某些藥物的增溶劑。
（2）有溶血作用，以吐溫-80作用弱。
（3）水溶液加熱后可產(chǎn)生混濁，冷后澄明，不影響質(zhì)量。
（4）在溶液中可干擾抑菌劑的作用。
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