在工業(yè)中產(chǎn)生中，多的就是泡沫了，如果泡沫多了，則會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)影響效率，專用消泡劑，這就需要一定量的消泡劑來(lái)抑泡。那么，對(duì)于如何選擇發(fā)酵用的消泡劑，人們究竟了解多少呢？下面就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)行業(yè)專家詳細(xì)的介紹。
在大多數(shù)微生物發(fā)酵過(guò)程中，由于培養(yǎng)基中有蛋白類表面活性劑存在，在通氣條件下，培養(yǎng)液中就形成了泡沫。起泡會(huì)為生產(chǎn)帶來(lái)很多不利因素，首當(dāng)其沖是發(fā)酵罐的裝料減少、液相體積氧傳遞系數(shù)減小等。如果此時(shí)泡沫在過(guò)多，影響就更為嚴(yán)重，造成大量逃液，染菌機(jī)會(huì)增加等，嚴(yán)重時(shí)通氣攪拌也無(wú)法進(jìn)行，菌體呼吸受到阻礙，導(dǎo)致代謝異常或菌體自溶。
使用注意 ：
在使用或采樣前需要充分?jǐn)噭蛉橐骸?/p>
水包油型乳液可任意稀釋，但同時(shí)乳液的穩(wěn)定性也會(huì)因此急劇下降，消泡劑，如發(fā)生分層等。
稀釋時(shí)請(qǐng)將水加入消泡劑中并緩慢攪拌。
由于乳液在原始濃度下穩(wěn)定性.好，所以稀釋后的乳液必須在短期內(nèi)用完。
乳液對(duì)霜凍和溫度高于40°C都很敏感而易遭到破壞。
防止霜凍！已經(jīng)凍住的乳液可以小心地去霜凍，但在進(jìn)一步使用前必須作檢測(cè)。
長(zhǎng)時(shí)間強(qiáng)烈振蕩或強(qiáng)烈剪切（如使用機(jī)械泵，均質(zhì)機(jī)等）或攪拌會(huì)破壞乳液的穩(wěn)定性。
提高乳液的粘度或添加增稠劑可以提高乳液的穩(wěn)定性。
特性和用途
機(jī)硅消泡劑系由硅脂、 乳化劑、防水劑、稠化劑等配以適量水經(jīng)機(jī)械乳化而成。其特點(diǎn)是表面張力小，表面活性高，消泡力強(qiáng)，用量少，成本低。它與水及多數(shù)有機(jī)物不相混溶，對(duì)大多數(shù)氣泡介質(zhì)均能消泡。它具有較好的熱穩(wěn)定性，可在－5℃～－150℃寬廣的溫度范圍內(nèi)使用；其化學(xué)穩(wěn)定性較好，通用型有機(jī)硅消泡劑，難與其他物質(zhì)反應(yīng)，只要配置適當(dāng)，可在酸、堿、鹽溶液中使用，有機(jī)硅乳液消泡劑，無(wú)損產(chǎn)品質(zhì)量；它還具有生理惰性，通常用于食品和醫(yī)藥行業(yè)。它對(duì)所有氣泡體系兼具有抑泡、破泡功能，隸屬?gòu)V譜型消泡劑范疇。它被廣泛用 于洗滌劑、造紙、紙漿、制糖、電鍍、化肥、助劑、廢水處理等生產(chǎn)過(guò)程中的消泡。
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