凡能破壞泡沫穩(wěn)定性的因素，581b消泡劑是非離子，均可用于消泡。消泡涵蓋'抑泡'和'破泡'兩重因素。有機硅消泡劑即賦此功能，它能降低水、溶液、懸浮液等的表面張力，防止形成泡沫，或使原有泡沫減少，通常具有選擇性作用。一般物理消泡法難于瞬間消泡，而化學消泡和界面化學消泡，則十分快捷、便當、高。
概而言之，消泡劑是指具有化學和界面化學消泡作用的藥劑。作為消泡劑，有低碳醇、礦物油、有機極性化合物及硅樹脂等。其形態(tài)有油型、溶液型、乳液型、泡沫型。作為消泡劑均具消泡力強、化性穩(wěn)定、生理惰性、耐熱、耐氧、抗蝕、溶氣、透氣、易擴散、易滲透、難溶于消泡體系且無理化影響、消泡劑用量少、高等特點。
選擇發(fā)酵用的消泡劑：
1、要有抑泡性，防止形成新的泡沫；
2、 揮發(fā)性小，作用時間長
3、對微生物、人類和動物性；
4、對氧傳遞不產生影響；
5、不會在使用、運輸中引起任何危害
6、與起泡液不發(fā)生化學反應
消泡劑與起泡液發(fā)生反應，一方面消泡劑會喪失作用，消泡劑，另一方面可能產生有害物質，影響微生物的生長。
7、能耐高溫滅菌。
8、對產物的提取不產生任何影響；
9、來源方便，成本低。
【造紙專用消泡劑的特點】：
消泡劑廠研發(fā)生產的造紙專用消泡劑由多種有機羥基化合物和增效劑及脂肪酸醚脂類等物質組成，具有較強的消泡抑泡功能，不含礦物質烴類物質，571聚醚 消泡劑，有利于環(huán)保，和起泡介質的相容性好；儲存期內效果穩(wěn)定。其功效可快速干凈地消除造紙涂料經過泵、篩和涂布過程在氣刀，刮力涂布時產生大量危害性泡沫。1、本品不會引起涂料稠度的改變，在涂布面工藝中既能快速，干凈地消除細小的泡沫，又不會產生針孔、斑點和魚眼現象，保證了涂布紙張的質量和美觀；2、使用方法簡單，無樹脂障礙現象，不含有引起樹脂障礙的氨基化合物、硅石、硅油等化學成分，在各種溫度范圍內發(fā)揮強力的抑泡、消泡作用。
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