脂肪胺聚氧乙烯醚
1)脂肪胺（又稱烷基胺）聚氧乙烯醚
2)脂肪酰胺聚氧乙烯醚
3)烷基胺氧化物
4)季胺烷氧化物及其類似產(chǎn)品
乳化劑酯類非離子助劑
1、脂肪酸環(huán)氧加成物
1)油酸聚氧乙烯酯
2)硬脂酸聚氧乙烯酯
3)松香酸聚氧乙烯酯
2．蓖麻油環(huán)氧加成物及其衍生物 國(guó)內(nèi)乳化劑By國(guó)外稱BL，寧乳110 120 130
140 乳化劑EL、PC
3．多元醇脂肪酸酯及其環(huán)氧乙加成物
失水山梨醇脂肪酸酯：斯潘系列20 40 60 80
85親油性較強(qiáng)
失水山梨醇脂肪酸酯環(huán)氧乙加成物：Tween系列水溶性比斯潘大
4．甘油為基本原料的非離子助劑
1）二聚甘油和脂肪酸酯
2)雙甘油聚丙二醇醚
3)甘油聚氧乙烯醚聚氧丙烯醚脂肪酸酯
煤油乳化劑
【化學(xué)成分】由多種陰/非離子表面活性劑與助劑復(fù)配而成
【類 型】陰/非離子
【技術(shù)指標(biāo)】
外 觀：淡黃色液體
含 量：≥99%
乳化穩(wěn)定性：合格
【性能及特點(diǎn)】
1、本品溶于一般的溶劑，分散于水成乳液，具有良好的乳化、分散性能；
2、乳化能力極強(qiáng)的煤油專用乳化劑，能非常容易的乳化得到帶藍(lán)光的半透明微乳液；
3、配合溶劑使用可得到透明的煤油微乳液；
4、使用方便，臨沂乳化劑，乳化工藝簡(jiǎn)單，只需有攪拌設(shè)備，即可生產(chǎn)乳化煤油；
5、煤油乳液廣泛應(yīng)用于各類清洗行業(yè)，如油墨清洗、發(fā)動(dòng)機(jī)清洗、壓鑄清洗等。
【應(yīng) 用】
一、低含量煤油乳液的配制（供參考）
將1份的煤油與1份乳化劑加入反應(yīng)釜中，攪拌均勻，乳化劑的價(jià)格，向其中滴加水，注意剛開始滴加速度要慢，即得到帶藍(lán)光的半透明煤油乳液。
二、高含量煤油乳液的配制（供參考）
將1份的煤油、1份乳化劑和0.5份丁醚加入反應(yīng)釜中，乳化劑哪里有賣的，攪拌均勻，向其中加入計(jì)量的水，即得到透明的煤油微乳液。
【包裝與貯運(yùn)】
200Kg鐵桶、50Kg塑料桶包裝。
按一般化學(xué)品貯存和運(yùn)輸。貯存于干燥通風(fēng)處。保質(zhì)期二年。
硬脂酰乳酸鈉/鈣（ssl/csl）
具有強(qiáng)筋的保鮮的作用。一方面與蛋白質(zhì)發(fā)生強(qiáng)烈的相互作用，形成面筋蛋白復(fù)合物，使面筋網(wǎng)絡(luò)更加細(xì)致而有彈性，乳化劑國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，改善酵母發(fā)酵面團(tuán)持氣性，使烘烤出來的面包體積增大；另一方面，與直鏈淀粉相互作用，形成不溶性復(fù)合物，從而抑直鏈淀粉的老化，保持烘烤面包的新鮮度。ssl/csl在增大面包體積的同時(shí)，能提高面包的柔軟度，但與其他乳化劑復(fù)配使用，其優(yōu)良作用效果會(huì)減弱。
雙乙酰酒石酸單甘油酯（datem）
能與蛋白質(zhì)發(fā)生強(qiáng)烈的相互作用，改進(jìn)發(fā)酵面團(tuán)的持氣性，從而增大面包的體積和彈性，這種作用在調(diào)制軟質(zhì)面粉時(shí)更為明顯。如果單從增大面包體積的角度考慮，datem在眾多的乳化劑當(dāng)中的效果是的，也是溴酸鉀替代物一種理想途徑。
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